BISNISMARKET.COM - Sebagai seorang chef, saya tahu betul bahwa masakan rumahan terbaik adalah yang paling sederhana namun kaya nutrisi. Resep Sup Ayam Kampung Bening ini adalah penyelamat saat cuaca dingin atau ketika ada anggota keluarga yang kurang fit. Kita akan memasaknya dengan teknik yang tepat agar kuahnya benar-benar bening, kaldu ayamnya keluar maksimal, dan aroma rempah segar memenuhi dapur Anda. Ini bukan sekadar sup biasa; ini adalah investasi kesehatan yang rasanya juara, bahkan untuk Anda yang baru pertama kali pegang pisau!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
1 ekor ayam kampung (sekitar 1 kg), potong menjadi 8 bagian
2 liter air bersih (atau air kaldu rebusan pertama)
3 buah wortel, potong bulat tebal
2 buah kentang, kupas dan potong dadu besar
2 batang daun bawang, iris kasar
1 batang seledri, ikat simpul
2 ruas jari jahe, memarkan
