BISNISMARKET.COM - Sebagai seorang chef, saya percaya bahwa masakan rumahan terbaik adalah yang paling sederhana namun kaya manfaat. Sayur Bening Bayam Jagung adalah juaranya! Selain dimasak kurang dari 20 menit, hidangan ini adalah benteng pertahanan alami keluarga kita. Bayam kaya zat besi dan antioksidan, sementara jagung memberi energi. Kunci kelezatannya terletak pada kesegaran dan proses memasak yang cepat agar vitaminnya tidak hilang. Ini adalah menu andalan yang aman, enak, dan sangat mudah diikuti, bahkan untuk Anda yang baru pertama kali ke dapur.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar bayam segar (pilih yang daunnya hijau gelap, cuci bersih, petik daunnya saja)
2 buah jagung manis, sisir bijinya
1.5 liter air matang atau kaldu ayam bening
2 siung bawang putih, memarkan lalu iris tipis (jangan dicincang halus)
1 ruas jari temu kunci (atau 1/2 sdt kunci bubuk), memarkan
1/2 sendok teh garam (sesuaikan selera)
1/4 sendok teh gula pasir (untuk menyeimbangkan rasa)
