BISNISMARKET.COM - Di tengah kesibukan, kita sering mencari menu yang cepat dibuat namun tetap memberikan asupan nutrisi maksimal untuk keluarga. Inilah saatnya menghadirkan kembali sang legenda kesegaran: Sayur Bening Bayam dan Jagung Manis. Resep ini bukan sekadar sayuran biasa; ini adalah "vitamin booster" instan yang rasanya ringan, tidak membebani perut, namun kaya zat besi dan antioksidan. Saya jamin, dengan resep sederhana ini, bahkan anggota keluarga yang paling rewel pun akan meminta tambah!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar bayam, siangi daun dan batangnya, cuci bersih
1 buah jagung manis ukuran sedang, sisir bijinya
2 liter air bersih (atau kaldu ayam ringan untuk rasa lebih kaya)
3 siung bawang merah, iris sangat tipis
1/2 sendok teh terasi bakar (opsional, untuk aroma sedap)
1 sendok teh gula pasir (sesuaikan selera)
1/2 sendok teh garam (atau secukupnya)
