BISNISMARKET.COM - Sebagai seorang chef yang sering berkutat dengan masakan kompleks, saya selalu percaya bahwa hidangan terbaik adalah yang paling jujur rasanya. Sayur Bening Bayam Jagung Manis adalah jawabannya! Ini bukan sekadar sayur, tapi penawar rasa lelah setelah seharian beraktivitas. Bahannya mudah didapat, prosesnya kurang dari 15 menit, dan yang paling penting, kandungan gizinya lengkap—zat besi dari bayam dan serat dari jagung. Dijamin, menu rumahan sederhana ini akan jadi rebutan di meja makan keluarga Anda.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
1 ikat besar bayam segar (pilih daun yang lebar dan batang muda), siangi dan cuci bersih
2 buah jagung manis, sisir bijinya atau potong bulat
2 liter air atau kaldu (untuk hasil lebih gurih)
2 siung bawang putih, memarkan lalu iris tipis
1 ruas jari temu kunci (atau 1/2 sdt kaldu jamur jika sulit ditemukan), geprek
1 sendok teh gula pasir (sesuai selera manis jagung)
1/2 sendok teh garam (atau secukupnya)
