JAKARTA, BisnisMarket.com
- Bagi pecinta olahan daging, oseng daging kambing merupakan salah satu menu
yang wajib dicoba. Hidangan ini memiliki cita rasa khas yang berasal dari
perpaduan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap
manis. Meski terlihat sederhana, hasil akhirnya mampu menghadirkan rasa yang
menggugah selera.
Banyak orang menghindari memasak daging kambing karena
khawatir teksturnya alot atau memiliki aroma yang terlalu kuat. Padahal, jika
daging direbus hingga empuk dan diolah dengan bumbu yang tepat, hasilnya bisa
menjadi hidangan yang lembut, gurih, dan nikmat untuk disantap bersama
keluarga.
Keunggulan lain dari oseng daging kambing adalah
proses pembuatannya yang relatif mudah. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah
ditemukan di dapur rumah. Ditambah dengan kecap manis yang meresap sempurna ke
dalam daging, hidangan ini sangat cocok dipadukan dengan sepiring nasi putih
hangat. Melansir dari cookpad, berikut ini resep praktis membuat oseng daging
kambing yang mudah, yaitu:
Bahan-Bahan
300 gram daging kambing
1 siung bawang bombay
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai merah mix hijau besar
