BISNISMARKET.COM - Sebagai seorang chef, saya tahu betul bahwa masakan terbaik seringkali adalah yang paling sederhana. Menu rumahan yang cepat saji, namun tetap kaya nutrisi, adalah kunci sukses dapur yang bahagia. Sayur Bening Bayam Jagung Manis ini adalah penyelamat di kala kita butuh asupan serat dan vitamin C tanpa harus menghabiskan waktu berjam-jam di dapur. Rasanya yang segar dan manis alami dari jagung membuatnya disukai bahkan oleh anak-anak yang biasanya pemilih soal sayuran. Mari kita bongkar resep "ajaib" ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar bayam segar (pilih yang daunnya hijau pekat), siangi dan cuci bersih
1 buah jagung manis ukuran sedang, sisir atau potong bulat
2 liter air bersih (atau kaldu ayam jika ingin lebih gurih)
3 siung bawang merah, iris tipis
1 ruas jari temu kunci (kunci rahasia kesegaran), memarkan sedikit
1 sendok teh garam (sesuai selera)
1/2 sendok teh gula pasir (untuk menyeimbangkan rasa)
