BISNISMARKET.COM - Siapa bilang masakan sehat harus ribet dan memakan waktu lama? Sebagai seorang chef, saya tahu betul bahwa kesibukan hari ini menuntut kita untuk memasak dengan cepat tanpa mengorbankan nutrisi dan rasa. Resep ini adalah penyelamat dapur saya: Sayur Bening Bayam dan Jagung Manis. Jernih kuahnya, renyah bayamnya, dan manisnya jagung alami membuat menu ini disukai anak-anak hingga orang dewasa. Kunci kelezatannya terletak pada kesederhanaan dan teknik memasak yang tepat agar bayam tetap hijau cerah dan nutrisinya terjaga.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat bayam segar, petik daun dan batang muda, cuci bersih
1 buah jagung manis, pipil atau potong bulat
2 liter air bersih atau kaldu ayam ringan
3 siung bawang merah, iris tipis
1 ruas jari kunci (atau 1/2 sdt terasi bakar jika suka), memarkan
1/2 sendok teh gula pasir (sesuaikan selera)
Garam secukupnya
