BISNISMARKET.COM - Sebagai seorang koki yang selalu mengamati pergerakan tren kuliner, saya melihat bahwa masa depan masakan rumahan akan semakin condong pada kecepatan, kepraktisan, namun tetap mengutamakan nutrisi tinggi. Menu "satu wajan" yang kaya protein nabati dan hewani adalah jawabannya. Tumis Udang Brokoli Saus Tiram ini adalah perwujudan sempurna dari tren tersebut. Hanya butuh waktu kurang dari 20 menit, Anda sudah menyajikan hidangan restoran yang kaya serat dari brokoli dan protein berkualitas dari udang. Ini bukan sekadar masakan cepat, tapi investasi cerdas untuk gizi keluarga Anda di tengah kesibukan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
300 gram udang segar, bersihkan dan buang kulitnya (sisakan ekor jika suka)
1 bonggol besar brokoli, potong kuntumnya, cuci bersih
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
1 ruas jari jahe, memarkan (opsional, untuk mengurangi amis)
3 sdm saus tiram berkualitas
1 sdm kecap asin
