BISNISMARKET.COM - Banyak masyarakat Indonesia memiliki kebiasaan mengupas kulit buah sebelum mengonsumsinya, seolah-olah lapisan terluar tersebut harus dihindari sepenuhnya. Anggapan umum bahwa buah wajib selalu dikupas sebelum disantap ternyata tidak sepenuhnya benar jika ditinjau dari aspek nutrisi optimal.
Kenyataannya, ada beberapa jenis buah yang justru menawarkan potensi manfaat nutrisi jauh lebih maksimal jika lapisan kulitnya ikut disantap bersama daging buah. Penemuan ini menjadi informasi krusial bagi siapa pun yang berupaya mengoptimalkan asupan gizi harian mereka melalui konsumsi buah-buahan segar.
Alasan utama mengapa memakan kulit buah dianjurkan adalah karena kandungan nutrisinya yang terbukti sangat tinggi. Lapisan terluar pada buah sering kali memiliki konsentrasi vitamin dan serat yang lebih pekat dibandingkan dengan bagian daging buahnya yang cenderung manis.
Dilansir dari JAKARTAHYPE.COM, kebiasaan mengupas ini berpotensi menghilangkan banyak zat bermanfaat yang selama ini dianggap sebagai sampah atau bagian yang tidak perlu. Padahal, kulit buah menyimpan sumber daya alam yang signifikan bagi kesehatan tubuh.
