ABC Indonesia Dukung BPOM Perkuat Manajemen Risiko Industri Pangan Nasional

JAKARTA, BisnisMarket.com - PT Heinz ABC Indonesia (ABC Indonesia) menegaskan komitmennya dalam mendukung penguatan Program Manajemen Risiko (PMR) industri pangan nasional melalui partisipasinya dalam Forum Koordinasi Nasional Pangan Steril Komersial Tahun 2026.

Acara yang diselenggarakan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) di Jakarta tersebut mengusung tema “Kiprah Satu Dasawarsa Program Manajemen Risiko: Akselerasi Pertumbuhan Sarana Produksi Pangan Steril Komersial Berdaya Saing.” Forum ini juga sekaligus menjadi bagian dari peringatan Hari Keamanan Pangan Sedunia (World Food Safety Day) 2026.

PMR sendiri merupakan program yang dicanangkan BPOM sejak tahun 2015 untuk mendorong kemandirian industri pangan olahan dalam memikul tanggung jawab utama terhadap keamanan produk.

Kepala BPOM, Prof. dr. Taruna Ikrar, M.Biomed., Ph.D., menyatakan bahwa PMR telah terbukti efektif dalam satu dekade terakhir. "Selama satu dasawarsa, Program Manajemen Risiko (PMR) telah membuktikan bahwa pengawasan internal yang mandiri (self-control) oleh industri mampu menekan risiko keamanan pangan secara signifikan, mulai dari tahap proses pengolahan yang baik (good manufacturing process) hingga pengemasan," ujar Prof. Taruna dalam sambutannya.

Ia menambahkan bahwa keberhasilan ini tidak lepas dari komitmen pelaku industri besar sebagai motor penggerak penerapan standar ketat demi perlindungan konsumen. "Kami optimistis, penerapan PMR yang konsisten ini akan menumbuhkan rasa tanggung jawab kolektif yang mendongkrak kualitas serta daya saing industri pangan nasional di kancah global," tambahnya.

Dalam rangkaian kegiatan forum, BPOM bekerja sama dengan Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (GAPMMI) menyelenggarakan Pameran Edukasi Ekosistem Pangan Steril Komersial. ABC Indonesia turut berpartisipasi dalam pameran tersebut untuk berbagi praktik baik mengenai penerapan sistem keamanan pangan dan PMR di perusahaan.

Mira Buanawati, General Counsel and Head of Corporate Affairs PT Heinz ABC Indonesia, menyampaikan bahwa keikutsertaan perusahaan merupakan wujud dukungan terhadap upaya pemerintah.

"Keikutsertaan ABC Indonesia dalam kegiatan ini merupakan wujud komitmen kami dalam mendukung upaya pemerintah meningkatkan pemahaman masyarakat dan pelaku usaha, khususnya usaha mikro, kecil, dan menengah, mengenai pentingnya pangan steril komersial yang aman dan berkualitas," kata Mira.

Ia menjelaskan bahwa ABC Indonesia berbagi pengalamannya mengenai implementasi PMR di fasilitas produksi, termasuk pada produk ABC Sardines dan produk UHT yang melalui tahapan sterilisasi komprehensif untuk menjamin keamanan, kualitas, dan konsistensi produk bagi konsumen.