8 Menu Idul Adha yang Lezat dan Wajib dicoba

JAKARTA, BisnisMarket.com - Hari raya Idul Adha menjadi momen istimewa bagi umat Islam di seluruh dunia. Selain menjadi sarana untuk memperdalam ibadah, Idul Adha juga menjadi waktu yang berharga untuk berkumpul bersama keluarga tercinta.

Tentunya, sangat disayangkan jika melewatkan berbagai hidangan lezat yang menggugah selera pada waktu lebaran Idul Adha. Apalagi dengan memasak olahan daging yang menjadi menu spesial. Sehingga, bisa memeriahkan lebaran Idul Adha tersebut dengan maksimal. 

Bagi Anda yang masih bingung ingin mengolah daging kurban seperti apa, bisa menyimak informasi seputar menu Idul Adha sebagai berikut ini. Pastinya, berbagai menu tersebut sangat menginspirasi untuk dibuat menjadi santapan keluarga yang lezat.

1. Rendang

Salah satu hidangan ikonik yang wajib ada selama lebaran Idul Adha yaitu rendang. Makanan khas Minangkabau ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang sangat kaya. Hal ini karena rendang mengandung campuran rempah-rempah dan santan yang melimpah. Sehingga, bisa dikonsumsi untuk jangka panjang sebagai lauk-pauk yang menggugah selera. 

2. Iga Sapi Bakar

Iga sapi bakar menjadi salah satu hidangan Idul Adha yang sangat mewah. Jika di restoran harganya cukup mahal, maka Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Adapun bahan-bahan yang perlu disiapkan yaitu jahe, bawang bombay, bawang putih, pala bubuk, merica, garam, dan kecap. Sehingga, rasa yang dihasilkan jauh lebih kaya dan lezat untuk dikonsumsi. 

3. Gulai Daging

Salah satu olahan daging yang bisa Anda buat di hari lebaran Idul Adha yaitu gulai daging. Untuk membuat hidangan yang satu ini Anda membutuhkan daging sapi atau daging ayam menambahkan sayuran seperti nangka muda atau daun singkong. Ciri khas dari gulai daging ini memiliki kuah yang berwarna kuning rasa yang gurih serta lezat. Pasalnya, terdapat campuran ketumbar, lada, kunyit, lengkuas, jahe, dan bumbu lainnya.