BISNISMARKET.COM - Sebagai seorang chef yang sering berbagi resep, saya tahu betul bahwa memasak untuk keluarga setiap hari seringkali menuntut kompromi antara kecepatan, rasa, dan nutrisi. Seringkali, resep cepat cenderung kurang gizi, sementara resep bergizi butuh waktu lama. Namun, hari ini saya akan membagikan resep andalan saya: Tumis Ayam Sayur Pelangi. Ini adalah perpaduan sempurna! Kelebihannya adalah kecepatan masak yang kurang dari 20 menit, sementara kekurangannya—jika tidak hati-hati—adalah sayuran yang lembek. Tapi jangan khawatir, dengan teknik yang tepat, sayuran Anda akan tetap renyah (crisp) dan warnanya cerah, menjamin anak-anak pun lahap menyantapnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
300 gram dada ayam fillet, potong dadu ukuran sekali suap
1 buah wortel besar, iris korek api tipis
1 buah brokoli ukuran sedang, potong per kuntum kecil
1/2 buah paprika merah, potong kotak
1/2 buah paprika hijau (atau 5 buah buncis), potong serong
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
