BISNISMARKET.COM - Selamat datang kembali di dapur inspirasi! Sebagai seorang chef, saya tahu betul bahwa masakan terbaik adalah yang paling jujur—sederhana, bergizi, dan dibuat dengan cinta. Hari ini, kita akan mengolah kembali hidangan klasik yang seringkali diremehkan namun sejatinya adalah juaranya masakan rumahan: Sup Ayam Bening Kaya Sayur. Resep ini adalah jawaban bagi Anda yang ingin menyajikan makanan hangat, penuh vitamin, tanpa perlu menghabiskan waktu berjam-jam di dapur. Keunggulannya? Kuahnya yang gurih alami dari kaldu ayam asli, dipadukan dengan tekstur lembut sayuran yang dimasak sempurna. Siap-siap, resep ini akan jadi andalan baru keluarga Anda!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram daging ayam (potong dadu atau filet, bagian dada/paha)
1 liter kaldu ayam (atau air, ditambah 1 sdt kaldu bubuk non-MSG)
2 buah wortel ukuran sedang, potong bulat atau korek api
1 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
100 gram kembang kol atau brokoli, potong per kuntum
2 batang daun bawang, iris kasar
1 batang seledri, iris kasar
