BISNISMARKET.COM - Sebagai seorang koki, saya tahu betul bahwa hidangan terbaik seringkali adalah yang paling sederhana. Di tengah kesibukan dan kebutuhan untuk menjaga anggaran rumah tangga, Sup Ayam Bening Kaya Rempah ini adalah jawaban sempurna. Bukan hanya memberikan kehangatan di perut, resep ini adalah investasi kecil untuk kesehatan keluarga Anda. Dengan memanfaatkan potongan ayam yang ekonomis dan merendamnya dengan rempah-rempah "wajib" dapur Indonesia, kita bisa menciptakan hidangan bintang lima dengan biaya minimal. Rasanya? Jauh lebih sedap daripada sup instan, dan Anda tahu persis apa saja isinya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram Daging Ayam (potongan paha atau tulang untuk kaldu lebih gurih)
2 buah Wortel, potong dadu tebal
2 buah Kentang, potong dadu besar
1 batang Daun Bawang, iris kasar
1 batang Seledri, ikat simpul atau iris kasar
1 liter Air (atau secukupnya hingga ayam terendam)
Garam, Gula, dan Merica secukupnya
