BISNISMARKET.COM - Sebagai seorang chef, saya tahu betul bahwa masakan terbaik adalah yang dibuat dengan cinta dan disajikan hangat di meja makan keluarga. Resep Sup Ayam Sayuran Bening ini bukan sekadar makanan biasa; ia adalah pelukan hangat dalam mangkuk. Seringkali kita mengira masakan rumahan harus rumit, padahal, kesederhanaan seringkali menyimpan kelezatan tertinggi dan nutrisi paling murni. Sup ini adalah jawaban sempurna ketika Anda mencari menu yang cepat, ringan, namun tetap memastikan anak-anak mendapatkan asupan sayuran dan protein yang cukup. Mari kita bedah rahasia membuat kaldu bening yang gurihnya 'nendang' tanpa perlu waktu berjam-jam!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram daging ayam fillet (potong dadu atau sesuai selera)
1 buah wortel ukuran sedang, potong bulat atau sesuai selera
2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu besar
100 gram buncis, potong sekitar 2 cm
1 batang daun bawang, iris kasar
1 batang seledri, iris kasar
1 liter air atau kaldu ayam (lebih baik jika menggunakan kaldu sisa rebusan tulang ayam)
