BISNISMARKET.COM - Halo para juru masak rumahan! Sebagai koki, saya tahu betul betapa pentingnya menyajikan makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga cepat dibuat di tengah kesibukan. Hari ini, saya ingin berbagi resep andalan yang selalu sukses di meja makan mana pun: Sup Ayam Sayur Bening. Ini bukan sekadar sup biasa; ini adalah pelukan hangat dalam mangkuk. Keunggulannya? Sangat mudah diikuti oleh pemula, namun teknik yang saya berikan akan memberikan hasil kaldu yang bening dan rasa yang mendalam layaknya buatan koki berpengalaman. Penuh gizi dari protein ayam dan vitamin sayuran, ini adalah menu penyelamat di kala cuaca tak menentu.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram Daging ayam fillet (potong dadu ukuran 2 cm) atau tulang ayam untuk kaldu lebih kuat
2 buah Wortel ukuran sedang, kupas dan potong bulat atau searah serat
2 batang Daun bawang, iris kasar
1 batang Seledri, iris kasar
100 gram Kentang, kupas dan potong dadu
1 liter Air bersih (atau air kaldu rebusan ayam sebelumnya)
2 siung Bawang putih, memarkan lalu cincang halus
