BISNISMARKET.COM - Sebagai seorang koki yang sering berkutat di dapur profesional, saya tahu betul bahwa masakan yang paling dicari di rumah adalah yang mampu memberikan kehangatan, nutrisi maksimal, namun prosesnya tidak menyita waktu. Inilah mengapa Sup Ayam Bening selalu menjadi primadona. Resep ini adalah jembatan sempurna antara kesederhanaan masakan rumahan dan kedalaman rasa yang bisa dicapai oleh juru masak berpengalaman. Kuahnya yang bening memancarkan kesegaran, sementara isiannya yang padat gizi siap menjaga stamina seluruh anggota keluarga. Mari kita bongkar rahasia membuat sup ayam yang tidak hanya enak, tapi juga memuaskan!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram daging ayam (potongan paha atau dada, buang kulitnya jika ingin lebih sehat)
1 buah wortel ukuran sedang, potong bulat tebal
2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu besar
1 batang daun bawang, iris kasar
1 batang seledri, iris kasar
1 liter air matang (atau air kaldu ayam)
3 siung bawang putih, memarkan
