BISNISMARKET.COM - Sebagai seorang chef, saya tahu bahwa masakan terbaik untuk keluarga seringkali adalah yang paling sederhana. Jangan biarkan kesibukan membuat Anda mengorbankan nutrisi. Sayur Bening Bayam Jagung Manis ini adalah pahlawan di dapur rumahan: cepat, sangat menyegarkan, dan penuh serat serta vitamin. Resep ini saya rancang agar bahkan Anda yang baru pertama kali pegang pisau bisa membuatnya dengan hasil yang layaknya masakan rumahan yang sudah teruji puluhan tahun. Ini adalah perpaduan sempurna antara kesegaran alam dan kemudahan memasak.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
1 ikat besar bayam segar (pilih yang daunnya hijau tua, cuci bersih dan petik daunnya)
2 buah jagung manis (sisir bijinya, atau potong bulat tebal)
2 liter air bersih
3 siung bawang merah (iris tipis)
1 ruas jari temu kunci (geprek dan memarkan—ini rahasia kesegaran!)
1 sendok teh gula pasir (atau sesuai selera)
1 sendok teh garam halus (atau sesuai selera)
