JAKARTA, BisnisMarket.com - Sahur sering menjadi momen paling menantang selama bulan puasa. Waktu terasa sempit, rasa kantuk masih mendominasi, dan dapur seolah menjadi tempat yang “berat” untuk disambangi.
Tidak sedikit orang akhirnya memilih makanan instan demi kepraktisan, meski nilai gizinya kurang maksimal.
Padahal, ada solusi sederhana yang bisa membuat rutinitas sahur jauh lebih ringan, yaitu menerapkan food prep Ramadan.
Dengan metode ini, Anda menyiapkan bahan dan lauk untuk beberapa hari sekaligus, sehingga waktu memasak saat sahur menjadi jauh lebih singkat tanpa mengurangi kualitas nutrisi. Berikut versi praktis dan efektif untuk menerapkannya.
Rencanakan Menu Selama Seminggu
Kunci utama dari food prep Ramadan adalah perencanaan. Susun menu untuk tujuh hari ke depan dengan komposisi gizi seimbang, meliputi:
1. Protein: ayam, telur, ikan, tempe, tahu.
2. Serat: bayam, wortel, buncis, brokoli.
3. Karbohidrat: nasi, kentang, roti gandum.
