Bisnismarket.com- Keren banget! Seorang Guru Besar yakni Prof. Ir. Herry S Utomo, lulusan Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya (UB), resmi menjadi profesor tetap (tenured professor) di Louisiana State University (LSU), Amerika Serikat.
Sang Profesor Herry S Utomo meniti karier akademik dari asisten profesor hingga profesor penuh pada 2017.
"Gelar ini bukan semata prestise, tapi bentuk tanggung jawab. Semua dicapai melalui ketekunan, karakter, dan komitmen untuk terus berkembang," ungkapnya.
Herry juga dianugerahi gelar F. Avalon Daggett Endowed Professor atas kontribusi ilmiah dan sosialnya.
Menurut sang Prifesor, "Ilmu itu harus kembali ke masyarakat. Kalau hanya berhenti di jurnal, itu belum cukup."
Salah satu karya Herry S Utomo yang fenomenal adalah Cahokia Rice, yakni varietas padi tinggi protein pertama di dunia.
Selanjutnya padi tersebut dikembangkan secara alami (non-GMO) dengan kadar protein 50% lebih tinggi dan indeks glikemik rendah.
"Ini bukan sekadar inovasi sains, tapi misi kemanusiaan. Kami ingin menciptakan solusi pangan sehat dan alami untuk mengatasi kekurangan gizi," ujarnya.
Jika padi jenis ini ditanam luas di Indonesia, varietas ini bisa menyumbang tambahan protein hingga 1 juta ton per tahun.
