BISNISMARKET.COM - Halo Sobat Dapur! Sebagai seorang chef, saya tahu betul bahwa dapur rumah adalah ladang investasi terbaik. Bukan soal uang, tapi investasi kesehatan dan kebahagiaan keluarga. Seringkali kita berpikir masakan sehat itu harus mahal atau memakan waktu lama. Hari ini, saya ingin membongkar resep yang membuktikan sebaliknya: Tumis Ayam Sayur Pelangi. Ini bukan sekadar resep, ini adalah strategi pintar untuk memastikan setiap suapan penuh nutrisi tanpa menguras kantong. Warna-warni sayuran adalah ‘dividen’ gizi yang langsung dinikmati anak-anak dan pasangan Anda. Mari kita sulap bahan sederhana menjadi hidangan bintang lima!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
300 gram dada ayam fillet, potong dadu ukuran sekali suap
1 buah wortel ukuran sedang, iris korek api tipis
1/2 bonggol brokoli, potong per kuntum kecil
1/2 buah paprika merah, potong kotak
1/2 buah paprika hijau (atau sawi/buncis), potong serong
3 siung bawang putih, cincang halus
1 ruas jari jahe, memarkan (opsional, untuk aroma)
