BISNISMARKET.COM - Halo Sahabat Dapur! Siapa bilang masakan rumahan yang bergizi harus ribet? Hari ini, saya ingin membagikan resep andalan yang selalu sukses membuat anggota keluarga minta tambah: Sup Ayam Bening Klasik. Banyak yang beranggapan sup bening itu hambar, padahal justru di kesederhanaannya terletak keajaiban rasa! Ini bukan sekadar merebus ayam; ini tentang teknik mengeluarkan sari pati ayam yang gurih alami. Siap membuktikan bahwa sup bening rumahan bisa jadi bintang utama di meja makan?
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram daging ayam (potongan paha atau dada, sesuai selera)
2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
1 batang daun bawang, iris kasar
1 batang seledri, iris kasar
1 liter air bersih (atau air kaldu rebusan ayam)
2 siung bawang putih, memarkan (ini kunci!)
