![Ilustrasi makanan Indonesia yang masuk ke dalam nominasi Taste Atlas [Foto: Magnific]](https://bisnismarket.com/uploads/posts/6a4af43c5e1d8_27185.jpg "Klik untuk memperbesar gambar")
JAKARTA, BisnisMarket.com - Taste Atlas merupakan salah satu platform kuliner dunia yang selalu rutin untuk merilis daftar makanan terbaik di Indonesia. Tentunya, hal ini dinilai berdasarkan penilaian dari orang yang mengkonsumsi makanan tersebut.
Mengingat, Indonesia sendiri sangat kaya sekali akan kuliner hingga dijuluki sebagai surga kuliner dunia. Pasalnya, setiap daerah di Indonesia baik dari Sabang hingga Merauke, terdapat makanan khas dan cita rasa yang sulit ditemukan di tempat lainnya.
Nah, kalau Anda menyukai dan hobi kulineran tidak ada salahnya mengetahui rekomendasi terbaik makanan Indonesia versi Taste Atlas sebagai berikut ini.
1. Soto Betawi
Soto Betawi menjadi salah satu hidangan terbaik versi Taste Atlas yang ramai diperbincangkan di kalangan pecinta kuliner. Hidangan khas dari Betawi ini menjadi makanan yang paling populer. Biasanya, Anda akan menemukannya pada restoran, warung makan, hingga tempat makan kaki lima.
Soto Betawi memiliki kuah yang kaya rasa dan gurih. Tentunya, berkat perpaduan susu, santan, dan aneka rempah seperti jeruk nipis, kunyit, serai, ketumbar, dan lengkuas. Soto Betawi juga akan dihidangkan bersama daun bawang, tomat, kerupuk emping, dan kecap manis, acar, dan nasi putih.
2. Siomay
Salah satu makanan khas Bandung yaitu siomay ini memiliki cita rasa yang luar biasa. Siomay sendiri dibuat dari ikan tuna, ayam, atau udang. Selain itu, ketika disajikan biasanya siomay akan dilengkapi dengan telur, tahu, kentang, kol, dan pare yang sudah dipotong-potong.
Setelah itu, siomay akan disiram dengan saus kacang yang pedas, kecap manis, dan sedikit perasan air jeruk nipis. Pastinya, sangat lezat untuk disantap khususnya saat masih hangat. Tentu saja membuat Anda ketagihan untuk mengkonsumsinya.
