BISNISMARKET.COM - Sebagai seorang chef, saya tahu betul bahwa kesibukan seringkali menghalangi kita menyajikan makanan terbaik untuk keluarga. Namun, siapa bilang masakan sehat harus memakan waktu berjam-jam? Hari ini, saya ingin berbagi resep andalan saya: Sup Ayam Sayuran Kilat. Ini bukan sekadar sup biasa; ini adalah pelukan hangat dalam mangkuk, penuh nutrisi dari ayam dan sayuran segar, namun bisa Anda siapkan jauh lebih cepat dari yang Anda bayangkan. Kunci kelezatannya terletak pada teknik menumis bumbu sederhana yang membuat kuahnya kaya rasa tanpa perlu proses merebus yang lama.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
300 gram dada ayam fillet, potong dadu ukuran 2 cm
1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
100 gram kembang kol atau brokoli, potong per kuntum
1 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
1 batang daun bawang, iris tipis
1 liter kaldu ayam (bisa dari air biasa ditambah 1 sdt kaldu bubuk)
2 siung bawang putih, memarkan lalu cincang halus
