BISNISMARKET.COM - Sebagai seorang chef, saya tahu betul bahwa masakan terbaik adalah yang disajikan dengan cinta dan nutrisi seimbang, tanpa menghabiskan waktu berjam-jam di dapur. Sup Ayam Sayuran Bening ini adalah jawaban saya untuk kebutuhan menu keluarga sehari-hari. Ini bukan sekadar sup biasa; ini adalah "obat rindu" yang hangat di kala hujan, sekaligus gudang vitamin yang disukai anak-anak. Keunggulannya terletak pada kesederhanaannya; bumbu minim namun rasa kaldu ayamnya begitu kaya, menjadikannya favorit baik bagi Anda yang baru pertama kali memasak (panduan pemula) maupun bagi Anda yang ingin menyempurnakan teknik dasar kaldu (panduan ahli).
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram daging ayam fillet (potong dadu atau tulang ayam bagian punggung untuk kaldu lebih kaya)
1 buah wortel ukuran sedang, potong bulat atau sesuai selera
3 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
100 gram buncis, potong sekitar 2 cm
1 batang daun bawang, iris kasar
1 batang seledri, iris kasar
1 liter air bersih (atau lebih, sesuai kekentalan yang diinginkan)
