BISNISMARKET.COM - Sebagai seorang chef, saya tahu betul bahwa hidangan paling berkesan seringkali adalah yang paling sederhana namun dibuat dengan cinta. Sup Ayam Kampung Bening adalah jawabannya! Ini bukan sekadar sup biasa; ini adalah ‘obat’ alami yang menghangatkan tubuh dan jiwa. Dengan kaldu yang kaya rasa dari ayam kampung dan aroma rempah yang semerbak, resep ini sangat cocok untuk menu makan siang keluarga sehari-hari atau saat ada anggota keluarga yang kurang fit. Jangan khawatir, meskipun terlihat rumit, saya jamin resep ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk Anda yang baru pertama kali masuk dapur.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram Daging Ayam Kampung (potong sesuai selera, bisa diganti ayam biasa)
2 liter Air bersih (atau air kaldu ayam)
3 buah Wortel, potong bulat tebal
2 buah Kentang, kupas dan potong dadu besar
1 batang Daun Bawang, iris kasar
1 batang Seledri, iris kasar
2 buah Tomat, belah menjadi empat bagian
