BISNISMARKET.COM - Sebagai seorang juru masak, saya tahu betul bahwa dapur adalah jantung penghematan keluarga. Di tengah kebutuhan akan makanan bergizi tinggi namun tetap bersahabat di kantong, Sup Ayam Kampung Bening ini menjadi penyelamat sejati. Bukan sekadar sup biasa, racikan rempah tradisionalnya membuat kaldu menjadi kaya rasa tanpa perlu tambahan MSG berlebihan. Ini adalah investasi kesehatan yang ekonomis, karena memanfaatkan potongan ayam yang seringkali lebih terjangkau namun menghasilkan kaldu yang jauh lebih kaya rasa dibandingkan potongan premium. Mari kita olah bahan sederhana ini menjadi hidangan mewah rasa untuk menjaga kesehatan seluruh anggota keluarga!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram ayam kampung (potong menjadi 6-8 bagian)
1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu tebal
2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
1 batang daun bawang, iris kasar
1 batang seledri, iris kasar
1 liter air bersih (atau lebih, tergantung selera kekentalan)
1 sendok makan minyak untuk menumis
