BISNISMARKET.COM - Sebagai seorang chef, saya sering mendengar mitos bahwa masakan rumahan yang sehat itu pasti ribet dan memakan waktu lama. Padahal, resep andalan keluarga saya, Sup Ayam Sayur Bening ini, membuktikan sebaliknya! Ini adalah hidangan penyelamat di kala badan terasa kurang fit atau ketika kita ingin menyajikan makanan yang benar-benar "memberi" nutrisi tanpa mengorbankan rasa. Kuahnya yang bening menyimpan kekayaan kaldu ayam asli dan kesegaran aneka sayuran. Mari kita bongkar resep sederhana penuh gizi ini, dan kita buktikan bahwa masakan sehat itu mudah!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram daging ayam (potong dadu atau pakai bagian paha/dada), rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran
1 buah wortel ukuran sedang, potong bulat atau sesuai selera
2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
100 gram buncis, potong sekitar 2 cm
1 buah tomat merah, belah empat
2 batang daun bawang, iris kasar
1 batang seledri, iris kasar
