BISNISMARKET.COM - Halo para juru masak rumahan! Di tengah kesibukan sehari-hari, memastikan asupan gizi keluarga tetap terjaga adalah prioritas utama. Saya punya resep andalan yang selalu saya sebut sebagai "Perisai Hangat Keluarga": Sup Ayam Bening Kaya Rempah. Ini bukan sekadar sup biasa, lho. Dengan sentuhan rempah rahasia, kuahnya menjadi sangat gurih alami tanpa perlu banyak MSG, dan yang terpenting, sangat mudah dibuat bahkan untuk pemula. Kita akan fokus pada teknik memasak yang menjaga nutrisi ayam dan sayuran tetap utuh, menjadikannya benteng pertahanan pertama bagi imunitas kita.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram daging ayam (potong sesuai selera, bagian paha lebih baik karena lebih berlemak dan gurih)
1 buah wortel besar, potong bulat tebal
2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
1 batang daun bawang, iris kasar
1 batang seledri, iris kasar
1 liter air bersih (atau kaldu ayam jika ada)
2 sdm minyak goreng untuk menumis
